الصيام المتقطع أو التغذية المقيدة بالوقت (TRF) لها آثار سلبية كبيرة على الهرمونات

للصيام المتقطع مجموعة واسعة من التأثيرات على نظام الغدد الصماء والتي يمكن أن يكون الكثير منها ضارًا. لذلك ، لا ينبغي وصف التغذية المقيدة بالوقت (TRF) بشكل عام دون قيام أخصائي صحي بفحص التكاليف والفوائد الخاصة بكل فرد لمعرفة ما إذا كان TRF مناسبًا للفرد.

اكتب 2 دمرض السكري (T2D) هو مرض شائع يسببه في المقام الأول الانسولين مقاومة؛ يساهم T2D بشكل كبير في زيادة معدلات المراضة والوفيات¹. مقاومة الأنسولين هي عدم استجابة خلايا الجسم لهرمون الأنسولين ، الذي يشير إلى امتصاص الخلايا للجلوكوز². هناك تركيز كبير على متقطعة صيام (تناول المتطلبات الغذائية اليومية في فترة زمنية محدودة، مثل تناول طعام يوم واحد في 8 ساعات بدلا من 12 ساعة) نظرا لفعاليته كخيار علاجي لمرض السكري¹. على فترات متقطعة صيام، والتي تسمى أيضًا التغذية المقيدة بالوقت (TRF)، تحظى بتأييد واسع النطاق في صناعة الصحة واللياقة البدنية. ومع ذلك، هناك العديد من التأثيرات المهمة لـ TRF على نظام الغدد الصماء، والتي يمكن أن يكون الكثير منها مفيدًا أو قد يشكل خطرًا على الصحة.

قارنت دراسة الملامح الهرمونية للرجال المدربين على المقاومة والذين تم تقسيمهم إلى مجموعتين: مجموعة TRF تستهلك سعرات حرارية يومية في نافذة 2 ساعات مقابل مجموعة تحكم تستهلك سعرات حرارية يومية في نافذة 8 ساعة (بافتراض أن كل وجبة تستغرق ساعة واحدة لتستهلك)³. سجلت المجموعة الضابطة انخفاضًا بنسبة 13.3٪ في الأنسولين بينما سجلت مجموعة TRF انخفاضًا بنسبة 36.3٪³. من المحتمل أن يكون هذا التأثير الدراماتيكي لـ TRF لتقليل الأنسولين في الدم هو سبب الآثار المفيدة لـ TRF على حساسية الأنسولين ، ويؤدي إلى دوره كخيار علاجي محتمل لـ T2D.

سجلت المجموعة الضابطة زيادة بنسبة 1.3٪ في عامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1) بينما سجلت مجموعة TRF انخفاضًا بنسبة 12.9٪³. IGF-1 هو عامل نمو مهم يحفز نمو الأنسجة في جميع أنحاء الجسم ، مثل الدماغ والعظام والعضلات⁴لذلك ، يمكن أن يكون للانخفاض الكبير في IGF-1 آثار سلبية مثل تقليل كثافة العظام وكتلة العضلات ، ولكن يمكن أيضًا أن يمنع نمو الأورام الموجودة.

سجلت المجموعة الضابطة انخفاضًا بنسبة 2.9٪ في الكورتيزول بينما سجلت مجموعة TRF زيادة بنسبة 6.8٪³. هذه الزيادة في الكورتيزول ستزيد من آثاره التقويضية والبروتينية المهينة في الأنسجة مثل العضلات ، ولكنها ستزيد أيضًا من تحلل الدهون (تكسير دهون الجسم للحصول على الطاقة)⁵.

سجلت المجموعة الضابطة زيادة بنسبة 1.3٪ في التستوستيرون الكلي بينما سجلت مجموعة TRF انخفاضًا بنسبة 20.7٪³. يمكن أن يتسبب هذا الانخفاض الكبير في هرمون التستوستيرون الناتج عن TRF في حدوث انخفاض في الوظيفة الجنسية وسلامة العظام والعضلات وحتى وظيفة الإدراك بسبب مجموعة التستوستيرون الواسعة من التأثيرات على مجموعة من الأنسجة⁶.

سجلت المجموعة الضابطة زيادة بنسبة 1.5٪ في ثلاثي يودوثيرونين (T3) بينما سجلت مجموعة TRF انخفاضًا بنسبة 10.7٪³. هذا الانخفاض الملحوظ في T3 من شأنه أن يقلل من معدل الأيض ويمكن أن يساهم في الاكتئاب والتعب وتقليل ردود الفعل المحيطية والإمساك⁷ بسبب الإجراءات الفسيولوجية لـ T3.

في الختام ، متقطع صيام له مجموعة واسعة من التأثيرات على جهاز الغدد الصماء والتي يمكن أن يكون الكثير منها ضارًا. لذلك ، لا ينبغي وصف TRF بشكل عام دون فحص أخصائي صحي للتكاليف والفوائد الخاصة بكل فرد لمعرفة ما إذا كان TRF مناسبًا للفرد.

***

المراجع:  

1. البوستا، م.، وباكي، ج. (2021). متقطع صيام: هل هناك دور في علاج مرض السكري؟ مراجعة للأدبيات ودليل لأطباء الرعاية الأولية. مرض السكر السريري والغدد الصماء, 7(شنومكس)، شنومكس. https://doi.org/10.1186/s40842-020-00116-1 

2. NIDDKD ، 2021. مقاومة الأنسولين ومقدمات السكري. متاح على الإنترنت على https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/what-is-diabetes/prediabetes-insulin-resistance  

3. مورو ، ت ، تينسلي ، ج ، بيانكو ، أ ، ماركولين ، ج. ، باسيلي ، كيو إف ، باتاغليا ، جي ، بالما ، إيه ، جنتيل ، بي ، نيري ، إم ، وباولي ، إيه ( 2016). آثار ثمانية أسابيع من التغذية المقيدة بالوقت (16/8) على التمثيل الغذائي الأساسي ، والقوة القصوى ، وتكوين الجسم ، والالتهابات ، وعوامل الخطر القلبية الوعائية لدى الذكور المدربين على المقاومة. مجلة الطب الترجمي, 14(شنومكس)، شنومكس. https://doi.org/10.1186/s12967-016-1044-0 

4. لارون زد (2001). عامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1): هرمون النمو. جزيئي علم الأمراض: MP, 54(شنومكس)، شنومكس-شنومكس. https://doi.org/10.1136/mp.54.5.311 

5. Thau L، Gandhi J، شارما S. علم وظائف الأعضاء، الكورتيزول. [محدث 2021 فبراير 9]. في: StatPearls [الإنترنت]. جزيرة الكنز (فلوريدا): دار النشر StatPearls ؛ 2021 يناير-. متاح من: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538239/ 

6. بين ج. (2007). الوجوه المتعددة لهرمون التستوستيرون. التدخلات السريرية في الشيخوخة, 2(شنومكس)، شنومكس-شنومكس. https://doi.org/10.2147/cia.s1417 

7. أرمسترونج م ، أسوكا إي ، فينجر أ. علم وظائف الأعضاء ، وظيفة الغدة الدرقية. [محدث 2020 مايو 21]. في: StatPearls [الإنترنت]. جزيرة الكنز (فلوريدا): دار النشر StatPearls ؛ 2021 يناير-. متاح من: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537039/ 

***